NEW PRODUCTS 5〜根をカットしてあるもやし
日経レストラン 第350号 2005.1.1
掲載誌 | 日経レストラン 第350号(2005.1.1) |
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ページ数 | 1ページ (全251字) |
形式 | PDFファイル形式 (86kb) |
雑誌掲載位置 | 97ページ目 |
根をカット(約90〜95%)してあるので、下ごしらえの手間や時間が省け、調理も素早くできる。太さにもこだわり、シャキっとした食感が特徴。もやしの約95%は水分。コシヒカリの産地である新潟県南魚沼郡塩沢町の工場で良質の軟水を使って栽培している。原料の緑豆は、マイクロ波殺菌により、腐敗防止策を施している。関東甲信越地方で限定発売。製品名 雪国もやし価格 50円(200g)、業務用2、3、4kgは問い…
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