NEW PRODUCTS 6〜白米に混ぜて簡単にヘルシー米を作る
日経レストラン 第338号 2004.2.1
掲載誌 | 日経レストラン 第338号(2004.2.1) |
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ページ数 | 1ページ (全269字) |
形式 | PDFファイル形式 (77kb) |
雑誌掲載位置 | 110ページ目 |
きびは炭水化物やたんぱく質の代謝を促進する亜鉛を白米の約2倍も含む。亜鉛には感染症の予防や皮膚のトラブルに効果があるという。その他食物繊維、鉄、マグネシウムなども豊富。白米に混ぜて炊くときれいな黄色になり、コクともっちり感が加わる。冷めてももちもち感が続くので、お弁当やおにぎりにも向く。水加減は1〜2割多めにして、お米1合に本品約15gの割合で混ぜて炊く。■製品名:素材 きび■価格:問い合わせの…
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