NEW PRODUCTS 7〜ワインやビール、ご飯にもよく合うオリーブの浅漬け
日経レストラン 第322号 2002.12.1
掲載誌 | 日経レストラン 第322号(2002.12.1) |
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ページ数 | 1ページ (全268字) |
形式 | PDFファイル形式 (81kb) |
雑誌掲載位置 | 115ページ目 |
岡山県牛窓町自社農園産のマンザニロという品種のオリーブの浅漬け。今年9月下旬に手摘みで収穫した実を、水洗い、渋抜きし、塩水漬けにした。輸入オリーブピクルスと比べて、マイルドであっさりしている。ワインやビール、ご飯にもよく合う。このままおつまみにしても、サラダに使っても、刻んでドレッシングに混ぜるなどしても美味しいという。6000袋を3回に分けての限定販売。■製品名:オリーブの浅漬■価格:500円…
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