BOOKS 3〜身近過ぎて知らなかった 日本茶の世界
日経レストラン 第322号 2002.12.1
掲載誌 | 日経レストラン 第322号(2002.12.1) |
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ページ数 | 1ページ (全392字) |
形式 | PDFファイル形式 (38kb) |
雑誌掲載位置 | 108ページ目 |
日本茶の産地を生産量でみると第1位は静岡県、第2位は鹿児島県。では第3位は?−−その答えが「中国」という事実をご存知だろうか。2000年は約1万4000tの煎茶(緑茶)が中国から輸入され、そのほとんどがペットボトル飲料の原料に使われたというから驚きだ。 著者は東京・赤羽で家業の茶販売店を営むかたわら、日本茶インストラクターとして海外を含めた各地で日本茶セミナーの講師を務めている。この著者が「世界…
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