NEW PRODUCTS 2〜水冷式の冷却装置が付いた製粉機
日経レストラン 第320号 2002.10.8
掲載誌 | 日経レストラン 第320号(2002.10.8) |
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ページ数 | 1ページ (全292字) |
形式 | PDFファイル形式 (71kb) |
雑誌掲載位置 | 124ページ目 |
昔ながらの石臼の原理を現代に生かした小型製粉機。臼は世界初の水冷方式で、臼の発熱を抑え、製粉した粉が熱で品質劣化するのを防ぐことができる。粒度はダイヤル設定のツマミで簡単に調整ができ、粒度が均一な超微粉末パウダーに製粉する。臼は磨耗に強いダクタイル鋳鉄製で、臭い移りもなく、使用後の手入れはハケ(付属品)や掃除機で簡単に行える。大型業務用もある。■製品名:ミクロ・パウダー MPW−G010■価格:…
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