NEW PRODUCTS 5〜メキシコ産の自然派コーヒー
日経レストラン 第316号 2002.7.1
掲載誌 | 日経レストラン 第316号(2002.7.1) |
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ページ数 | 1ページ (全293字) |
形式 | PDFファイル形式 (82kb) |
雑誌掲載位置 | 144ページ目 |
メキシコ産の自然派コーヒー。良質なコーヒー豆の産地として有名なメキシコのオアハカ州にあるコパリータ農園は、より自然に近い環境で作るコーヒーで知られる。年間収穫量約500袋前後と希少だが、「太陽と大地のブレンド」はそのコーヒー豆をベースに、単品で焙煎された中米産の良質豆をアフターブレンドした。軟らかな苦味とほのかな香りと甘さがあり、後口の良いクリアな味が特徴。■製品名:自然派珈琲 太陽と大…
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