NEW PRODUCTS 2〜アルコールから出来た安全性の高い殺菌剤
日経レストラン 第315号 2002.6.1
掲載誌 | 日経レストラン 第315号(2002.6.1) |
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ページ数 | 1ページ (全290字) |
形式 | PDFファイル形式 (72kb) |
雑誌掲載位置 | 112ページ目 |
食品添加物とアルコールで作った中性タイプの業務用殺菌剤。成分の約70%がエチルアルコールのため、食品に触れても問題がないほど安全性が高い。スプレーボトルに移し替え、20cm以内の距離から適量噴霧して使用する。食品工場のコンベヤーからまな板、バットなどの調理器具だけでなく、手指の殺菌にも使用できる。ボトル(1.8L)と缶(18L)の2タイプを用意。■製品名:モスコール■価格:問い合わせのこと …
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