BOOKS 4〜最新の研究に基づく 食と医の深い関係
日経レストラン 第311号 2002.3.1
掲載誌 | 日経レストラン 第311号(2002.3.1) |
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ページ数 | 1ページ (全409字) |
形式 | PDFファイル形式 (43kb) |
雑誌掲載位置 | 100ページ目 |
「食べて治す、元気に生きる!」というコピーからも分かるように、病気や悪い体質に効果的な食物、健康維持や美容上の目的を達成するために役立つ食品と栄養素を、最新の医学・栄養学に基づいて詳しく掲載している。 ユニークなのは、病気編と食品編という2部構成で、病気と食品の両方から検索できる二重検索方式になっている点。子供、女性、中高年、高齢者など、それぞれが悩んでいる病気、症状に有効な栄養成分と食品を分か…
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