ニュース&ダイジェスト 2〜280円かつ丼登場 マルシェが新業態
日経レストラン 第307号 2001.11.1
掲載誌 | 日経レストラン 第307号(2001.11.1) |
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ページ数 | 1ページ (全469字) |
形式 | PDFファイル形式 (161kb) |
雑誌掲載位置 | 79ページ目 |
居酒屋「酔虎伝」などを展開するマルシェが、新業態の低価格かつ丼店「げんちゃん」を10月19日、大阪市内に出店した。価格はかつ丼1杯280円からで、好みに合わせてとんかつの種類やサイズを選べるのが特徴。食事需要にも応えられる揚げ物分野の商品として、かつ丼に着目。牛丼とも対等に張り合える価格帯を設定し、インパクトを強めた。 種類は「玉子とじ」「ソースかつ」「チーズかつ」「おろしかつ」「カレーかつ」の…
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