NEW OPEN 7〜日本初、豚キムチの石板焼専門店
日経レストラン 第304号 2001.9.1
掲載誌 | 日経レストラン 第304号(2001.9.1) |
---|---|
ページ数 | 1ページ (全663字) |
形式 | PDFファイル形式 (145kb) |
雑誌掲載位置 | 15ページ目 |
韓国食材を専門に扱う徳山物産(大阪市、洪性●社長)が「韓国料理とキムチをもっと広めたい」と、本社のある大阪・桃谷に「キムチの壺」をオープンした。(●=立ヘンに羽) メインの豚キムチ石板焼きとは、まず熱した石板の上で豚やキムチ、トック(餅)を焼き、サンチュやエゴマの葉で巻いていただく「サンギョッサルスタイル」を楽しみ、次に豚や野菜を炒め「豚キムチ」にして二度楽しむという趣向だ。 壷入りで出されるキ…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 330円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「1ページ(全663字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。