新製品フラッシュ 4〜大根おろしを載せたとんかつに合うソース
日経レストラン 第290号 2000.9.1
掲載誌 | 日経レストラン 第290号(2000.9.1) |
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ページ数 | 1ページ (全316字) |
形式 | PDFファイル形式 (114kb) |
雑誌掲載位置 | 93ページ目 |
とんかつをさっぱりと食べることができるポン酢タイプのソース。高知県産のユズを使い,まろやかな酸味と風味を生かしたユズタイプと,香ばしい深煎りゴマの香りと,ピリッとした唐辛子の辛さを加えたゴマ唐辛子タイプがあり,いずれもしょう油ベースでノンオイル。大根おろしをたっぷり載せた本格的な和風とんかつメニューを,使い勝手の良い卓上ソースで提供できるのが特徴だという。■製品名:とんかつをぽん酢でさっぱりと …
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