新製品フラッシュ 10〜本場イタリアのリゾットシリーズ
日経レストラン 第287号 2000.6.1
掲載誌 | 日経レストラン 第287号(2000.6.1) |
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ページ数 | 1ページ (全307字) |
形式 | PDFファイル形式 (139kb) |
雑誌掲載位置 | 83ページ目 |
イタリア,F.&P.社の食材ブランド「リゾガロ」による,リゾットシリーズ。リゾット用イタリア米「リゾガロ・アルボリオ」は,日本のコメのようにべたつかず,アルデンテに仕上げることができるという。調理済みの乾燥イタリア米を使用し,水を加えて10分煮込むだけの「リゾガロ・リゾット」は4種類用意。本場の味を手軽に調理できるという。■製品名:「リゾガロ・アルボリオ」(500g),「リゾガロ・リゾット」(4…
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