ニュース&ダイジェスト 7〜次の健康食材はオレンジ! 「柑橘類で脳卒中が低下」
日経レストラン 第286号 2000.5.1
掲載誌 | 日経レストラン 第286号(2000.5.1) |
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ページ数 | 1ページ (全2410字) |
形式 | PDFファイル形式 (48kb) |
雑誌掲載位置 | 72ページ目 |
柑橘類を多く食べる(1日にオレンジで5個以上)人は、食べない人(1日オレンジ1個以下)に比べて、脳卒中の発症頻度が28%低い−−。こんな結果を、ハーバード大学などが発表した。食物の脳卒中への影響をみるため,1980年から14年にわたって10万人以上を対象に調査。オレンジなどの柑橘類の摂取量が、最も脳卒中の発症と関係が大きかった。ワタミ,退職金廃止 給与体系は変更せず ワタミフードサービスは,3月…
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