新製品フラッシュ 11〜粗挽き生唐ガラシ
日経レストラン 第281号 2000.1.1
掲載誌 | 日経レストラン 第281号(2000.1.1) |
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ページ数 | 1ページ (全265字) |
形式 | PDFファイル形式 (116kb) |
雑誌掲載位置 | 87ページ目 |
生の唐ガラシを使用した香味調味料。シャープな辛さと,フレッシュな香り,鮮やかな色を特徴としている。唐ガラシの辛さが,和食,洋食,中華など様々な料理に向き,それぞれの素材の持ち味を生かすという。テーブルにセットし,お客に従来の香辛料と同様に使用してもらうこともできる。辛味だけでなく,うま味も増加させるという。■製品名:粗挽き生トウガラシ「Oh!Hot」■価格:1200円(600gびん入り) 消費税…
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