新製品フラッシュ 9〜保温力の高い宅配用システム
日経レストラン 第276号 1999.9.1
掲載誌 | 日経レストラン 第276号(1999.9.1) |
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ページ数 | 1ページ (全334字) |
形式 | PDFファイル形式 (139kb) |
雑誌掲載位置 | 83ページ目 |
冷めやすい薄いピザなどを,お客に熱々の状態で届けることができる宅配用システム。特殊アルミ合金に保温力を持続させる特殊加工を施した「ヒーティングプレート」を,ガスコンロや「ヒーティングプレート専用加熱器」で,120〜130℃に加熱した後,「ヒーティングバッグ」に収納して使用するという仕組み。バッグは,温度が下がっても収縮しにくく,保温性に優れた新素材を採用している。■製品名:熱々ヒーティングシステ…
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