新製品フラッシュ 12〜中米・ベリーズ産のペッパーソース
日経レストラン 第273号 1999.6.1
掲載誌 | 日経レストラン 第273号(1999.6.1) |
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ページ数 | 1ページ (全233字) |
形式 | PDFファイル形式 (132kb) |
雑誌掲載位置 | 100ページ目 |
中米・カリブの小国,ベリーズで産出するハバネロペッパーを使ったペッパーソース。ソースのベースは,ニンジン,玉ネギ,ニンニク,ライムなどで,酢,唐ガラシ,食塩の使用量を抑えており,酸っぱい香りが少ないという。商品は辛さの水準別に「マイルド」「ホット」「ファイヤーホット」の3種類がある。■製品名:マリーシャープス ハバネロペパーソース■価格:580円(148P) 消費税別■問い合わせ先:リトル・ベリ…
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