ニュース 3〜99年1月期決算 サガミは増収減益 精養軒は赤字決算
日経レストラン 第272号 1999.5.1
掲載誌 | 日経レストラン 第272号(1999.5.1) |
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ページ数 | 1ページ (全363字) |
形式 | PDFファイル形式 (31kb) |
雑誌掲載位置 | 71ページ目 |
サガミチェーンは増収減益。総売上高の94.3%を占める和食麺類部門「サガミ」の売上高が,前期比3.5%増となったことが貢献した。「サガミ」は既存店が前期比5.8%の減少となったものの,15店新規出店したことで同3.5%増となった。うどん店「どんどん庵」部門も,同9.2%増。直営店の売上高が同64.3%増という大幅な伸びを示した結果。一方,食材原価率の1ポイント悪化が大きく響いて,大幅減益に。 精…
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