新製品フラッシュ 4〜簡単に清掃ができるフライヤー
日経レストラン 第274号 1997.7.1
掲載誌 | 日経レストラン 第274号(1997.7.1) |
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ページ数 | 1ページ (全247字) |
形式 | PDFファイル形式 (126kb) |
雑誌掲載位置 | 94ページ目 |
油槽にフッ素樹脂コーティングを施し,熱伝導率の高いアルミヒーターを使用した電気式のフライヤー。油や揚げかすの焦げつきを防ぎ,油の劣化を抑制する。油槽の清掃も,拭き取るだけで簡単だという。発熱パイプは遠赤外線の効果により,食材の水分を内部から加熱。食材本来のうま味が生かせるという。■製品名:ハイブリッドフライヤー SDF−060A■価格:45万6000円(450×600×800mm) 消費税別■問…
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