特集３　山田流カイゼンの３つの視点〜プロローグ
日経ものづくり　第694号　2012.7.1

この記事の情報
掲載誌	日経ものづくり　第694号（2012.7.1）
ページ数	2ページ　（全1845字）
形式	PDFファイル形式　（859kb）
雑誌掲載位置	68〜69ページ目

プロローグムダとりコンサルタントの山田日登志氏は２０１２年４月某日、兵庫県西宮市に本社を置く菓子メーカー、アッシュ・セー・クレアシオン（ＨＣＣ）の工場を訪れた。最初に足を踏み入れたのは、手作業で生ケーキのデコレーションをする「仕上げ工程」だ。冒頭から、怒涛のごとくムダを指摘する山田氏。そのわずか８分間の中に、山田流カイゼンに欠かせない３つの視点が凝縮されていた。００：００部屋に入るや、以前の指導の…