特集１　「異能ベーター」の条件〜カルビーが百貨店ポテチ
日経情報ストラテジー　第271号　2014.11.1

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掲載誌	日経情報ストラテジー　第271号（2014.11.1）
ページ数	2ページ　（全2129字）
形式	PDFファイル形式　（1047kb）
雑誌掲載位置	36〜37ページ目

　阪急うめだ本店のデパ地下。大阪の住人らの旺盛な食欲を満たす食品売り場は、女性客を中心にごった返している。そんななか、朝から行列が途切れず、午後３時には約４０００個の商品が売り切れる繁盛店がある。カルビーが２０１４年４月に百貨店内に初出店した直営店「ＧＲＡＮＤ　Ｃａｌｂｅｅ（グランカルビー）」だ。　カルビー史上“最厚”という、通常のポテトチップスの約３倍の厚さがあるポテチ（ポテトクリスプ）をここだ…