創刊20周年号特集 デフレ、円高、消費低迷を乗り切る 安さを創る20の法則〜お得に見せて「来ない客」を開拓
日経情報ストラテジー 第240号 2012.4.1
掲載誌 | 日経情報ストラテジー 第240号(2012.4.1) |
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ページ数 | 2ページ (全2314字) |
形式 | PDFファイル形式 (516kb) |
雑誌掲載位置 | 44〜45ページ目 |
モンテローザ 「えー、これ全部食べていいの?」。テーブルに並べられた大量のスイーツに歓声が上がる。モンテローザ(東京都武蔵野市)が運営する居酒屋「笑笑」で催された女性客の飲み会、通称「女子会」の1コマだ。 女性限定で、3時間飲み放題食べ放題の女子会プランの料金は1人3500円。クーポンなどの割引を使えば、3000円を切る価格設定である。このプランを全国に約350店舗ある笑笑で導入したのは2010年…
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