総力特集 数十万から数千億円の成果 ムダ取りの秘訣５０事例集〜ＳＣＭ改革で営業所を無在庫化
日経情報ストラテジー 第213号 2010.1.1
| 掲載誌 | 日経情報ストラテジー 第213号（2010.1.1） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全1094字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （418kb） |
| 雑誌掲載位置 | 66ページ目 |
東京・新宿に本店を構え、和洋菓子の製造や飲食業を手がける中村屋は、２００５年度から続けてきたＳＣＭ（サプライチェーン・マネジメント）改革で継続的に成果を上げている。同年に発足したＳＣＭ推進室が中心となって物流改善を進め、２００６年度から２００８年度までの３年間にＳＣＭ関連で毎年約１億円ずつのコスト削減を達成した。２００９年度も同様の効果を見込んでいる。 ＳＣＭ改革によるムダ取りの中核となるのは、…
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