特集２　徹底検証！日本マクドナルドの現場改革力〜マックを復活させたＲＯＩＰって何だ？
日経情報ストラテジー　第190号　2008.2.1

この記事の情報
掲載誌	日経情報ストラテジー　第190号（2008.2.1）
ページ数	3ページ　（全3142字）
形式	PDFファイル形式　（493kb）
雑誌掲載位置	163〜165ページ目

　ＱＳＣを形成する調理や接客、清掃、店舗管理などの各項目について、一定の「道筋」に従って現場の「事実」を積み上げ、手を打つべき「優先課題」を絞り、的確な戦術を「正しく」現場に伝える。そのために経営陣の理解と現場の行動の「ギャップ」を埋めるもの─。マクドナルドが２００４年から導入を開始したＲＯＩＰを一言で表現すると、こうなる。ＲＯＩＰを国内に広めた遠藤久ナショナルオペレーション本部長の言葉を借り、「…