検証！成果出す業務革新 ビフォー・アフター コスト削減で勝つ！ 味の素〜多能工育て４０億円削減 工場閉鎖の窮地を脱する
日経情報ストラテジー 第160号 2005.8.1
| 掲載誌 | 日経情報ストラテジー 第160号（2005.8.1） |
|---|---|
| ページ数 | 5ページ （全4795字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （136kb） |
| 雑誌掲載位置 | 80〜84ページ目 |
ビフォー・ アフター 生産拠点を人件費の安い海外へ移す国内メーカーが増えるなか、味の素の九州工場も少し前まで存亡の危機に立たされていた。 目前に迫っていた工場の閉鎖を阻止したのは、２００１年から始めた生産革新プロジェクトである。改革の柱は、同じ業務をより少ない人数でこなせるようにして生産コストを削減すること。複数の工程を担える多能工を育成し生産要員を縮小。２年半に及んだ改革の結果、従来は２３２人を…
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