戦略研究　アークス〜品質と安さを両立
日経情報ストラテジー　第151号　2004.11.1

この記事の情報
掲載誌	日経情報ストラテジー　第151号（2004.11.1）
ページ数	5ページ　（全4850字）
形式	PDFファイル形式　（247kb）
雑誌掲載位置	170〜174ページ目

北海道最大手の食品スーパーであるアークスは、店頭に並ぶ食品の品質と鮮度の向上を狙い、トヨタグループと組んで青果センターを新設した。統合効果を素早く発揮するため、グループ統一の新情報システム「ｅ−ＡＲＣＳ」も構築した。　北海道のスーパーマーケット最大手であるアークスが運営する主力業態の食品ディスカウントストア「ビッグハウス」は、商品の安さに定評がある。同じ商品を２個３個とまとめ買いすると、１個当たり…