特集１　プロダクトアウト力を磨け　話題のあの商品はなぜ生まれたか〜原則２　育てる力　　長期的視野で　技術を伸ばす
日経情報ストラテジー　第127号　2002.11.1

この記事の情報
掲載誌	日経情報ストラテジー　第127号（2002.11.1）
ページ数	3ページ　（全3115字）
形式	PDFファイル形式　（74kb）
雑誌掲載位置	37〜39ページ目

　花王は９月、コレステロールが体内につかない食用油「健康エコナ」を使ったマヨネーズを発売した。マヨネーズといえばキユーピーの牙城。受けて立つキユーピーはすでに２月、コレステロールを含まないマヨネーズ「ゼロ　ノンコレステロール」を発売済み。半年で当初の年間目標５億円を売り上げるなど、好調な滑り出しを見せる。　花王の参入に対して、キユーピーは傍観を決め込む。それもそのはず、ゼロ　ノンコレステロールは付…