革新企業〜個別管理で美容師育てる
日経情報ストラテジー　第114号　2001.10.1

この記事の情報
掲載誌	日経情報ストラテジー　第114号（2001.10.1）
ページ数	6ページ　（全6677字）
形式	PDFファイル形式　（263kb）
雑誌掲載位置	92〜97ページ目

急成長を続ける美容室チェーン最大手の田谷は、低価格店を中心に出店攻勢をかけている。これを支えるのが、独自の組織的な管理体制だ。店舗の運営と人材教育を現場任せにせず、本社で売り上げ情報などを基に現場の状況を把握。素早く手を打つことで落第店を作らない仕組みである。　東京・銀座の中央通り沿いに、真夏の炎天下でも顧客の行列が絶えない店がある。美容室の「Ｓｈａｍｐｏｏ（シャンプー）」がそれだ。人気の秘密は料…