介護ビジネストピックス〜メッセージが自社ホーム向けに「ソフト食」開発　１１月から導入、入居者の満足度向上狙う
日経ヘルスケア　第250号　2010.8.1

この記事の情報
掲載誌	日経ヘルスケア　第250号（2010.8.1）
ページ数	1ページ　（全319字）
形式	PDFファイル形式　（229kb）
雑誌掲載位置	13ページ目

　（株）メッセージ（岡山市北区）は、嚥下困難な高齢者向けの新しい「ソフト食」を開発し、２０１０年１１月から全国約１７０カ所の自社施設に順次導入する。通常の食事と同じ料金で提供し、入居者の満足度を高めるのが狙いだ。ハンバーグや筑前煮など約６０種類のメニューを提供する。　これまで同社は、ソフト食を必要とする入居者に対して、通常の食事をミキサーにかけて提供したり、外部からソフト食を調達して対応してきた。…