特集１　エレクトロニクスで農業革命〜食の安全・安心を追い風に成長軌道を描く植物工場
日経エレクトロニクス　第971号　2008.2.11

この記事の情報
掲載誌	日経エレクトロニクス　第971号（2008.2.11）
ページ数	10ページ　（全11253字）
形式	PDFファイル形式　（9146kb）
雑誌掲載位置	52〜61ページ目

外界から切り離し，作物を栽培できる植物工場に食品関連会社の注目が集まる。背景にあるのが，食の安全・安心に対する消費者の関心の高まりである。植物工場は無農薬でほぼ無菌という野菜を栽培できる。さらに，気候変動の影響を受けずに計画的に野菜を生産・出荷できる特徴も備える。エレクトロニクス技術を駆使する植物工場は，農業の在り方を大きく変える可能性を秘める。エレクトロニクス・メーカーは活躍の場が広がる上に，農…