いまさら聞けない栄養の話〜健康維持の三要素は、　「栄養」「運動」「休養」です
日経ドラッグインフォメーション　第188号　2013.6.1

太田　篤胤　　Ａｔｓｕｔａｎｅ　Ｏｈｔａ城西国際大学薬学部教授東京農工大学卒業。テルモ、明治製菓を経て、２００４年から現職。「オリゴ糖のミネラル吸収促進作用」の研究で、トクホを商品化した経歴を持つ。趣味はフルマラソン。体にいいお薦めの食べ物を教えてください食べ物だけではなく、生活全般を見直すことから始めましょう　一般の方を対象に食と健康について講演をすると、ほぼ決まって、「先生がお薦めの体にいい食…