サプリメント図鑑〜黒酢　ｂｌａｃｋ　ｖｉｎｅｇａｒ　かゆみの改善内臓脂肪の減少血圧の低下など多様な効果に期待
日経ドラッグインフォメーション　第144号　2009.10.1

■こんな人にお薦め！・好中球が高めでかゆみのある慢性血液透析患者・メタボが気になる人・血圧や血中脂質が気になる人■ここに注意！・空腹時に飲むと吐き気をもよおすことがある・多量に飲用すると中毒を起こすことがある　黒酢は、玄米や麦を原料とする食酢。長期間（１〜３年）熟成させることで褐色あるいは黒褐色になることから黒酢と呼ばれる。熟成により、アミノ酸が多く含まれるのが特徴だ。　黒酢の醸造過程では、液体部…