薬食同源〜オレイン酸とビタミンＥで　若さを維持する
日経ドラッグインフォメーション　第60号　2002.10.10

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掲載誌	日経ドラッグインフォメーション　第60号（2002.10.10）
ページ数	1ページ　（全1562字）
形式	PDFファイル形式　（50kb）
雑誌掲載位置	49ページ目

　アボカドは、洋梨に似た形状で、表面がゴツゴツしてワニの背中に似ているところから、「ワニナシ」という異名を持つ。栄養価が高いため、原産地のメキシコでは「生命の源」とも呼ばれ、貴重な栄養源となっている。　日本では、あまり知名度が高くないが、欧米ではアボカドの人気は高く、病人食としても利用される。近年ではわが国でも輸入量が増え、一般の青果店でも購入できるようになった。　ちなみにアボカドは、野菜ではなく…