Ｎｏ　ＤＥＳＩＧＮ，　Ｎｏ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ，〜菓子「バターのいとこ」が大好評、バター製造でできる無脂肪乳に価値を
日経デザイン　第446号　2024.8.1

この記事の情報
掲載誌	日経デザイン　第446号（2024.8.1）
ページ数	4ページ　（全3851字）
形式	PDFファイル形式　（3591kb）
雑誌掲載位置	8〜11ページ目

開店前から行列ができ、閉店を待たずに売り切れると評判の土産菓子「バターのいとこ」。ＧＯＯＤ　ＮＥＷＳ（栃木県那須町）が２０１８年に発売し、今では全国に１０店舗以上を構えている。ネーミングはどう決めたのか、その意図は何かなどを、代表取締役社長の宮本吾一氏に聞いた。─「バターのいとこ」とは？宮本吾一（以下、宮本）　無脂肪乳でつくった甘いミルクジャムを、ゴーフレット生地で挟んだ土産菓子です。　開発のきっ…