特集 ヒットするネーミングのツボ〜ドンク
日経デザイン 第410号 2021.8.1
| 掲載誌 | 日経デザイン 第410号（2021.8.1） |
|---|---|
| ページ数 | 3ページ （全3581字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （1622kb） |
| 雑誌掲載位置 | 35〜37ページ目 |
食品編 さつまいもスイーツ専門店「芋の上松蔵」は、老舗ベーカリーのドンク（神戸市）が展開する「松蔵ポテト」から２０１９年に誕生した新ブランド。松蔵ポテトは７０年以上の歴史を持つスイートポテトの専門店。芋を素材とした生菓子を販売しており、人気ではあるが、日持ちがしないために購入機会が限られていた。そこで、芋けんぴのような日常的に食べられるさつまいもスイーツの新ブランドをつくることで、顧客層や購入頻度…
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