特集１ 売れない時代のコミュニケーションデザイン〜成城石井／ＳＥＩＪＯ ＩＳＨＩＩ ＳＴＹＬＥ ＤＥＬＩ＆ＣＡＦＥ
日経デザイン 第376号 2018.10.1
| 掲載誌 | 日経デザイン 第376号（2018.10.1） |
|---|---|
| ページ数 | 3ページ （全2181字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （4104kb） |
| 雑誌掲載位置 | 43〜45ページ目 |
料理で伝える グローサリー（食料品店）とレストランを組み合わせた「グローサラント」という店舗形態が注目を集めている。食品スーパーの売り場で販売する食材を使った料理を提供する方法で、米国や欧州から広がり、最近国内でも導入するスーパーが目立ち始めた。 成城石井が２０１７年９月にオープンした「成城石井 トリエ京王調布店」（以下、京王調布店）もその一つ。同店は調布駅の高架下にあり、その一角にレストラン「…
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