特集　デザイン思考　イノベーションはオブザベーションから始まる〜常備菜を活用して手早く調理
日経デザイン　第372号　2018.6.1

実践編趣味に忙しいから調理時間を短縮したい　田中けいこさん（仮名）は、東京都大田区の一戸建てに夫婦　２人で暮らしている。夫婦の共通の趣味は体を動かすこと。けいこさんは、不動産会社にフルタイムで勤めていて、仕事の後に週に５回の頻度で、自宅近くにあるホットヨガのスタジオに通う。「ヨガを始めてから体が引き締まり、風邪をひかなくなった」と言う。週末には、近くの川べりをジョギングする。また食事の際、血糖値の…