特集 スターバックスのおもてなしデザイン〜マニュアルのない接客が自主性を引き出す
日経デザイン 第351号 2016.9.1
掲載誌 | 日経デザイン 第351号(2016.9.1) |
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ページ数 | 3ページ (全3077字) |
形式 | PDFファイル形式 (1575kb) |
雑誌掲載位置 | 54〜56ページ目 |
人材育成の極意来店客に「心地よい良い体験」を与えるためには、店舗のパートナーがいかに接するかも大きなポイント。パートナーをいかにトレーニングしているのかなど、人材育成の手法を探った。interView「スターバックスに来店する人が求めているのは、血の通ったオンリーワンのサービス」荻野博夫執行役員 人事・管理担当日経デザイン(以下、ND):スターバックスの店舗には、他の店舗ではありがちな接客のマニュ…
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