ブランド向上委員会〜消費者は「新鮮さ」より「汚れないこと」を重視
日経デザイン　第269号　2009.11.1

この記事の情報
掲載誌	日経デザイン　第269号（2009.11.1）
ページ数	2ページ　（全978字）
形式	PDFファイル形式　（494kb）
雑誌掲載位置	82〜83ページ目

ヤマサ醤油は２００９年８月、開封後に何度注いでも空気が入らない新容器を採用した「ヤマサ　鮮度の一滴　特選しょうゆ　５００ｍｌパウチ」を発売した。同社によれば、しょうゆは開封後１カ月程度で酸化が進み劣化するが、今回採用した新容器は、開封後７０日経過しても酸化せずに色や風味を保てると言う。また新容器は、従来の５００ｍｌペットボトルに比べ３分の１の減量化を図るなど、ゴミ削減にも配慮した。　今回はこの新し…