トピックス〜アンリ・ルルーが海外初出店新パッケージに注目
日経デザイン　第241号　2007.7.1

フランス・ブルターニュ地方の港町キブロンに工房を構える菓子職人アンリ・ルルー氏のショップ「アンリ・ルルー」が５月、伊勢丹新宿本店本館の地下１階にオープンし人気を呼んでいる。ブルターニュ地方特産の有塩バターを使ったキャラメル「Ｃ．Ｂ．Ｓ．（キャラメル・ブール・サレ）」が主力商品で、ルルー氏は“キャラメリエ”（キャラメル職人）として知られる。２００６年にヨックモックがアンリ・ルルーを買収。アンリ・ルル…