ニュース＆リポート〜旭食品がＡＩ自動発注を導入　日立と構築、業務時間を８分の１に
日経コンピュータ　第1078号　2022.9.29

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掲載誌	日経コンピュータ　第1078号（2022.9.29）
ページ数	1ページ　（全1366字）
形式	PDFファイル形式　（179kb）
雑誌掲載位置	12ページ目

地方食品卸の旭食品が人工知能（ＡＩ）による自動発注を導入。発注業務の時間を約８分の１に減らす成果を上げた。ＡＩにメーカーごとの取引制約を勘案させる自動化の追求が奏功した。　加工食品や冷凍食品などの卸売りを手掛ける旭食品（高知県南国市）がＡＩを使った需要予測型自動発注による業務効率化と食品ロス削減を進めている。２０２１年９月から新システムを本番稼働させており、これまでに大手コンビニエンスストア向け商…