ニュース＆リポート〜「串カツカレー」支えるＤＸ　デリバリー注文を一元管理
日経コンピュータ　第1040号　2021.4.15

この記事の情報
掲載誌	日経コンピュータ　第1040号（2021.4.15）
ページ数	1ページ　（全1367字）
形式	PDFファイル形式　（400kb）
雑誌掲載位置	14ページ目

串カツ田中ホールディングスがデジタル技術を駆使した新業態に乗り出した。複数のデリバリーサービスを管理するシステムを導入し、業務増を抑えた。新型コロナ禍で飲食店への逆風が続く中、「串カツＤＸ」は奏功するか。　２０２１年３月２４日に発売したのは「串カツ田中の串カツカレー」。カレーライスに串カツをトッピングとして選び、好みのメニューを作れる。顧客は「Ｕｂｅｒ　Ｅａｔｓ」などデリバリーサービスのスマートフ…