インタビュー〜カゴメ 社長 兼 野菜事業本部長 山口 聡 氏
日経コンピュータ 第1020号 2020.7.9
| 掲載誌 | 日経コンピュータ 第1020号（2020.7.9） |
|---|---|
| ページ数 | 4ページ （全3337字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （2753kb） |
| 雑誌掲載位置 | 54〜57ページ目 |
「日本人１人あたりの野菜摂取量３５０グラム」を中期ビジョンに掲げる。トマトなどの加工食品から農家の販路開拓や営農支援まで事業領域を拡大。ＡＩをはじめとするデジタル技術を駆使し、食品メーカーの枠を超えた取り組みを続ける。−−新型コロナウイルス感染症の流行が続いています。事業への影響は。 国内の個人向け事業では、トマトジュースや野菜１００パーセントジュースの出荷が伸びています。２月に発売した、野菜に豆…
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