特集２　「漁師」コンピューター〜ＡＩで労働減らしタイ　新技術の波、海にも
日経コンピュータ　第979号　2018.12.6

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掲載誌	日経コンピュータ　第979号（2018.12.6）
ページ数	2ページ　（全1813字）
形式	PDFファイル形式　（1119kb）
雑誌掲載位置	40〜41ページ目

１マダイの稚魚選別、ブリの体重推定−−。人手に頼っていた重労働をＡＩに置き換える動きが始まった。近畿大学や日本水産グループにおける、養殖現場の最前線を取材した。　古くから縁起物として親しまれてきたマダイ（真鯛）。日本人が天然物を口に運ぶ機会はめったにない。農林水産省によると、２０１７年に取れたマダイの約８割は養殖物だ。　マダイの養殖は稚魚の選定作業が鍵を握る。「マダイは祝いの席に使う魚。形にこだわ…