敗軍の将、兵を語る〜老舗海苔店、温暖化に勝てず 篠田好造氏 [船福会長]
日経ビジネス 第2178号 2023.2.13
掲載誌 | 日経ビジネス 第2178号(2023.2.13) |
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ページ数 | 2ページ (全2343字) |
形式 | PDFファイル形式 (1338kb) |
雑誌掲載位置 | 76〜77ページ目 |
東京湾で採れる江戸前海苔(のり)を販売する老舗海苔店、船福(千葉県船橋市)が2月末で閉店する。海水温上昇で海苔の生産量が激減する中、設備老朽化なども重なって、事業の継続を断念した。半世紀にわたって海苔のおいしさを伝え、「船橋の海苔」をブランド化した立役者の篠田会長に、心境を聞いた。 「無理するな。見えを張るな。もうからなかったらやめろ」。おやじが亡くなって23年たちますが、こう言われたことを今でも…
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