特集 絶望物価 負のスパイラルが始まった〜立ち食いそば1000円に現実味
日経ビジネス 第2140号 2022.5.16
掲載誌 | 日経ビジネス 第2140号(2022.5.16) |
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ページ数 | 2ページ (全1921字) |
形式 | PDFファイル形式 (3231kb) |
雑誌掲載位置 | 10〜11ページ目 |
ロシア産そばの供給減ばかりではない。あらゆる原材料が値上がり中。「1年たたずまた値上げ」。東京・日暮里の立ち食いそば屋が悲鳴を上げる。 「そばを普通盛りにゲソ天をトッピングして」。4月下旬の昼下がり、日暮里駅東口前にある24時間営業の立ち食いそば屋「一由そば」には、幅広い年代の客層がひっきりなしに訪れていた。建設現場に出る前の職人、学生、タクシー運転手や運送ドライバー。注文してすぐ出てくるので客の…
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