往復書簡〜長引く緊張、「見回り隊」にも重い負担 「時事深層 抜き打ち点検、戸惑う飲食店」(5/17号)
日経ビジネス 第2094号 2021.6.7
掲載誌 | 日経ビジネス 第2094号(2021.6.7) |
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ページ数 | 1ページ (全1212字) |
形式 | PDFファイル形式 (310kb) |
雑誌掲載位置 | 93ページ目 |
3度目の緊急事態宣言が延長され、さらに窮地に追いやられている飲食業界。記事に「不満のマグマ」とあるように、複数の新型コロナウイルス変異株の感染拡大がもたらす飲食店への影響は大きい。時短営業を強いられながら感染対策に腐心する店側にとって抜き打ち点検は鬱陶しいだろうが、大変なのは感染対策実施を見回る側も同じ。限られた時間で全ての店を点検し、細部まで指導を徹底するのは不可能だ。ただ、今の状況を続けてい…
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