フロントランナー 創造の現場〜Dari K(ダリケー)[チョコレートの製造・販売] カカオ界にアジアから新風
日経ビジネス 第2019号 2019.12.2
掲載誌 | 日経ビジネス 第2019号(2019.12.2) |
---|---|
ページ数 | 2ページ (全2427字) |
形式 | PDFファイル形式 (1810kb) |
雑誌掲載位置 | 74〜75ページ目 |
日本になじみのなかったインドネシア産カカオを使ったチョコレートを製造・販売する。農家が努力して栽培するカカオの取扱量を増やすため、さらなる販路作りにも乗り出している。 高級感のあるトリュフなどの商品が並び、芳ばしい香りが漂うチョコレート専門店「Dari K(ダリケー)」の京都市の本店。開店初期からの取引先、ホテル日航プリンセス京都の中埜智史総料理長は同社の製品について「初めて食べたとき、言葉を失っ…
記事の購入(ダウンロード)
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 330円(税込)
他のIDで購入する
G-Search ミッケ!は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「2ページ(全2427字)」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
(注)特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。