編集長インタビュー〜[日本マクドナルドホールディングス社長兼CEO] サラ L.カサノバ氏
日経ビジネス 第1990号 2019.5.13
掲載誌 | 日経ビジネス 第1990号(2019.5.13) |
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ページ数 | 5ページ (全6507字) |
形式 | PDFファイル形式 (2876kb) |
雑誌掲載位置 | 20〜24ページ目 |
就任直後に発覚した品質問題を乗り越え、業績をV字回復させた。全国の店舗を行脚して顧客の声を聞き、店舗や組織の改革につなげている。次なる一手、未来型店舗は中長期の成長につながるだろうか。(聞き手は 本誌編集長 東 昌樹)──5年前のトップ就任直後、調達先で期限切れの鶏肉を使用した問題が発覚しました。その翌年は過去最大の赤字でしたが、3年で業績はV字回復を果たしています。何が変わったのでしょうか。 マ…
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