時事深層 COMPANY〜ダノン、乳製品で仕掛ける新戦略 欧州発、食品市場に「透明性」の波
日経ビジネス 第1938号 2018.4.23
掲載誌 | 日経ビジネス 第1938号(2018.4.23) |
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ページ数 | 1ページ (全1375字) |
形式 | PDFファイル形式 (268kb) |
雑誌掲載位置 | 26ページ目 |
食品世界大手の仏ダノンは5月以降、日本で発売するヨーグルト製品の原料を見直し、添加物を不使用にする。すべての原料の調達国も開示。「透明性」を新しい商品価値として消費者にアピールする。原産地・原材料を示してブランドを高める欧州企業流の訴求方法が、日本で広がる可能性もある。 2年の開発期間をかけて刷新したヨーグルトの売りは「透明性」──。整腸作用やダイエット効果など、機能性を競ってきた国内ヨーグルト市…
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