賢人の警鐘〜「農産物の輸出を成長に。世界の和食人気が追い風。政府に頼らず好機生かせ」 キッコーマン取締役名誉会長・取締役会議長 茂木 友三郎
日経ビジネス 第1857号 2016.9.12
掲載誌 | 日経ビジネス 第1857号(2016.9.12) |
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ページ数 | 1ページ (全1558字) |
形式 | PDFファイル形式 (411kb) |
雑誌掲載位置 | 116ページ目 |
いま、世界中で日本食への関心が高まっている。2013年には「和食」がユネスコの無形文化遺産に登録され、2015年に開かれたミラノ万博では日本の食文化が紹介されたことも追い風になっている。実際、海外には日本食レストランが8万9000店もある(2015年時点、農林水産省推計)。となると、日本の農林水産物や食品の輸出を増やすチャンスだ。 政府は農産物・食品の輸出額を1兆円に引き上げる目標を掲げ、安倍晋…
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